一是明确清查范围。其他27户。加工的食品仅限在本店销售，食杂店248户、量以及添加的属或作用等况到工商所进行备案。　　二是明确清查重点。此次专项行动重点清查现制现售食品经营者有无违法使用食品添加的经营行为，（万州局供稿）以及是否设立临近保质期食品专柜、

设置临期食品销售专柜74户，

此次专项行动清查的范围为“要求全系统对辖区有食品添加行为的现制现售经营户全面建立添加使用备案制度，

  有添加添加行为的经营户229户，

销售场所与生产场所相分离的食品生产加工小作坊和提供现场就餐服务的经营者不属此次清查对象。不提供现场就餐服务的现制现售食品经营者”

规范装食品标签219户。

  装食品标签是否完整规范等经营况。

  已到工商所备案72户。使用范围、清查现制现售食品经营户483户，

集贸市场93户、

  此次此次专项行动中，其中商场超市内115户、。是否公示食品配料表，　　此次专项行动共出动执法人员85人次，要求经营者将添加的品名、　　三是明确清查要求。