质量承诺、向开办者宣《食品安全法》、一是化教育培训。要求从事食品批发、

督促市场开办者与市场内食品经营者逐一签订质量责任书，

质量自检、   不合格肉品退市、食品应急预案、《无照经营查处取缔办法》等法律法规，   协议准入、零售经营的集贸市场、

《农产品质量安全法》、

市场开办者责任等制度的检查，三是化经营者自律。二是化责任明确。督促食品经营者全面落实八项自律制度。提高市场开办者食品安全责任意识。购销台账、同时，   并报该局备案。（黔江局供稿）   加对经营者落实进货检查验收、   明确市场开办者的权利和义务，

5月11

日，   确保货源安全。召开教育培训会议，商场和超市开办者，逐一与该局签订食品安全目标责任书，该局召集黔江城区所有市场开办者（共11户）主要负责人，