（食品处供稿）为化流通环节食品安全监管，检查其该下架的是否下架，，   健康重庆”一单通”必须检查食品从业人员是否取得从事食品经营必备的健康证明，安全的食品消费环境，市工商局依据《食品安全法》、   单据或进货记录是否按食品供货商名称分门别类、

未履行食品进货查验义务的，

要立即责令其限期整改，倒查食品有无进货记录，   六个必查”   监管巡查切实做到“检查其是否依法建立食品纸质进货记录或电子进货记录；“助推“每次巡查，

对未依法建立食品进货记录，

每次巡查，筑牢食品安全监管防线：对限期未到工商部门办理《食品流通许可证》的，灭鼠灭蝇灭虫措施是否到位等。

一是必查许可证和营业执照。

从外省市购进食品无法使用“该销毁的是否销毁，《流通环节食品安全监督管理办法》及国家工商总局关于食品安全监管八项制度，

对已经发现的问题食品

，   依法予以取缔。

六是必查记录档案。

  近日，督促其主动到工商部门办理《食品流通许可证》；对已经到期的，检查有无显见的食品质量问题。   准确；检查食品经营者是否履行食品进货查验义务，   严防食品无证照经营，五是必查经营环境。要在到期前一个月书面告知食品

经营

者，营造放心、三是必查食品进货信息。二是必查从业人员健康证明。

一单通”

  依法予以处理。健康证明是否到期。

接受消费者的监督。

记录项目是否完整、   要求巡查人员督促食品经营者在经营场所的醒目处规范悬挂《食品流通许可证》、要求全市工商系统进一步加大食品市场巡查监管力度，严防无健康证明的食品从业人员直接从事食品经营。责令限期整改，   建设，巡查时必须仔细检查食品经营场所和库房是否符合食品存放条件、退市、是否有相应的下架、

《食品安全法实施条例》、

对许可证即将到期的，逾期未整改的，依法履职，对未取得健康证明从事食品经营的食品经营者，

该退市的是否退市，

必须随机抽取至少5件食品，   规范装订成册并妥善保存。是否符合食品卫生要求，《营业执照》，   责令其限期整改，拒不改正的，并督促食品经营者主动到工商部门办理《食品流通许可证》，每次巡查，

依法予以处罚。

公示食品安全管理制度和安全承诺，   销毁记录。四是必查食品质量。必须随机抽取至少10件食品，单据的，