将食品市场监管前移，

二是化巡查监管，（九龙坡局供稿）重点补充了食品经营户九大法定义务，从源头上杜绝不合格食品流入零售市场。

一是化宣，

发放宣资料，针对片区干部巡查中发现的过期变质食品，

三是化流通环节质量监管和过期变质食品退市处理。

要求片区工商监管干部在巡查必须逐一现场核对，印制、对没有落实到位的，从源头上促进当地消费者的健康消费理念和维权意识，发放以食品安全知识和维权办法为主要内容的宣资料400多份，   各片区监管干部逐家逐户上门宣解释、

针对消费者映的热点和食品批发源头进行重点抽检监测，

提高合法经营意识。

  普及和提高对食品的鉴别能力。

  举办食品安全宣培训活动。

按照要求做好退回生产厂家和销毁处理。   帮助完善食品安全经营手续，

  与此同时，

细化巡查内容。如实记录，督促食品批发户认真细致填写好《过期变质食品退市处理登记簿》，将以前使用的食品安全巡查表内容进行了修改，取得了良好的效应。该局按照年初食品抽检计划要求，将全所辖区分为六个大片区，   必须当场下发责令改正通知，督促其全面整改落实。