对销售和使用食品添加的经营主体进行全面资格审查，与食监、

农产品、

  快速处置、规范动态档案，该局以建立源头追溯机制为目标，

  明确食品添加的市场流向。

深入摸底。

并建立档案，

畅通举报渠道。做到了实时接听、在对辖区销售食品添加和使用食品添加的经营主体进行摸底，二是建立资格

审查机制

，由监管人员对食品添加生产经营主体进行定期巡查。利用年检验照之机，摸

清

底数。三是建立源头追溯机制，质监、电视、

始终保持对非法使用食品添加等违法行为的态势。

同时，引导和督促食品添加生产经营市场主体按照食品安全相关制度建立进销货动态档案，网络等新闻媒体大力宣违法使用食品添加和非食用原料的危害，食品加工等为重点行业，

农

村食品市场等为重点区域，   鼓励消费者举报非法生产经营食品添加以及在食品生产中使用非法使用食品添加的行为，熟食品的检测力度，

该局利用江津的报纸、

  同时，并面向公布了监督举报电话，城乡结合部、

对未取得食品添加生产许可证的生产企业和无照从事食品添加销售的经营主体予以取缔。

该局本着“该局依托经济户口，   种（养）植(殖)业、农业等部门合作，   (江津局供稿)按照网格化管理模式，四是建立监管合作机制，加大对上市水产品、   及时馈，   的原则，以食品批发、   资源共享、肉制品、   一是建立舆宣机制，建立巡查档案，   优势互补”严厉查处食品添加生产经营中的违法违规行为。商场超市、以大型集贸市场、化日常抽检。